簡単ヘルシー!!蒟蒻と人参の土手煮風
大☆PaPa @cook_40193903
肉がなくとも食べごたえ十分!!
牛ダシダで肉が入ってるかのように美味しい‼
カロリーが気になる方にはおすすめです‼
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむヘルシー常備菜を作りたく‼
簡単ヘルシー!!蒟蒻と人参の土手煮風
肉がなくとも食べごたえ十分!!
牛ダシダで肉が入ってるかのように美味しい‼
カロリーが気になる方にはおすすめです‼
このレシピの生い立ち
ご飯がすすむヘルシー常備菜を作りたく‼
アプリでひらく作り方
- 1
蒟蒻を2分程度下茹でしておく。
-
- 2
蒟蒻は手でちぎっておく。
人参は乱切りにする。
葱は輪切りにする。 -
- 3
鍋に胡麻油をひき中火でよく熱する。
-
- 4
蒟蒻を2分程度炒める。
-
- 5
炒めたら、★を入れて強火で一煮たちさせたら落し蓋をして中火で15分煮る。
-
- 6
このぐらい汁気がなくなったら火を弱火にし、☆を入れて味噌をしっかりと溶く。
-
- 7
味噌が溶けたら5分程度煮込む。
-
- 8
このぐらい汁気がなくなったら火を止める。
一度冷まして味を馴染ませる。 -
- 9
皿に盛り葱を添えて出来上がり!!
-
コツ・ポイント
肉が入っていませんが、牛ダシダを使うことで肉が入ってるような味わいになります。
蒟蒻は手でちぎった方が味が染み込み易いですよ!!
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