舞茸とベーコンの濃厚豆乳クリームパスタ

ナンタ
ナンタ @cook_40084164

まいたけがおいしい濃厚なクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
濃厚なクリームパスタが好きなので旬のまいたけを使い作りました。

舞茸とベーコンの濃厚豆乳クリームパスタ

まいたけがおいしい濃厚なクリームパスタです。
このレシピの生い立ち
濃厚なクリームパスタが好きなので旬のまいたけを使い作りました。

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材料

2人
  1. まいたけ 1パック
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ベーコン 2枚
  4. 粉チーズ 大さじ3(調整してください)
  5. 豆乳 300cc
  6. 生クリーム 50cc
  7. 小さじ1/2(調整してください)
  8. ブラックペッパー 適量
  9. セリ 適量
  10. オリーブオイル 適量
  11. パスタ 2人前

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに、オリーブオイルをひき切った食材を炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら、豆乳をいれ弱火にかける。

  4. 4

    粉チーズ、塩をいれよく混ぜ、最後に生クリームを入れまぜる。

  5. 5

    茹った、パスタをいれからめる。さらにもり、パセリ、ブラックペッパー、粉チーズをお好みでかける。

コツ・ポイント

パスタのお湯をわかし、ゆであがるまでにフライパンで簡単にソースが作れます。

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ナンタ
ナンタ @cook_40084164
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育児休暇中に、ようやく料理のたのしさをしりました。食べることも大好きです。レパートリーを増やしていきたいです。
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