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[韓国料理]カムジャジョン감자전
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[韓国料理]カムジャジョン감자전-レシピのメイン写真

[韓国料理]カムジャジョン감자전

1ntere5t
1ntere5t @cook_40177740

もちもちして子供も喜んで食べます^ ^
このレシピの生い立ち
子供の頃から母親がよく作ってくれたので再現してみました

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[韓国料理]カムジャジョン감자전

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材料

2人前
  1. じゃがいも中 2個
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 片栗粉 大さじ1
  4. サラダ油 適量
  5. 醤油タレ
  6. 醤油 大さじ2
  7. オリゴ糖 小さじ1
  8. ごま油 小さじ1
  9. いりごま 小さじ1
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作り方

  1. 1

    皮を剥いたじゃがいもをミクサーをかける。
    基本はすりおろすけどミクサーにしてもオッケーです

  2. 2

    じゃがいもと水を分ける

    • [韓国料理]カムジャジョン감자전作り方2写真
  3. 3

    しばらく置くとでんぷんが残るので上の水は捨てる

    • [韓国料理]カムジャジョン감자전作り方3写真
  4. 4

    このでんぷんを使います

    • [韓国料理]カムジャジョン감자전作り方4写真
  5. 5

    じゃがいもとでんぷん、塩を入れて混ぜる(もっともっちりしたい方は片栗粉をいれる)

    • [韓国料理]カムジャジョン감자전作り方5写真
  6. 6

    熱したフライパンにサラダ油を入れて5を入れて薄く焼く

    • [韓国料理]カムジャジョン감자전作り方6写真
  7. 7

    弱火で焼きます!

    • [韓国料理]カムジャジョン감자전作り方7写真

コツ・ポイント

塩で味付けしたのでタレがなくても美味しいです!
水切ったじゃがいもにすりおろした人参を入れると色も味もアップ!(片栗粉を少し追加しましょう)
柔らかいので離乳食にも幼児食にもぴったりですよ!

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1ntere5t
1ntere5t @cook_40177740
2017/03/31 01:35に公開

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