豚肉大根キノコのコチュジャン炒め
ピリ辛でご飯が進みます！
真夏の食欲増進に(*^^*)
このレシピの生い立ち
ご飯に合うおかず探し中に考え付いた
アプリでひらく作り方
- 1
大根と忍者は皮をむき短冊切りに。あまり薄いと炒めるときに崩れてしまいます。
少し固めにゆがいておく。 - 2
豚バラは一口サイズぐらいに切ります。しめじとえのきと小松菜はお好みの切り方で。
- 3
中華ドレッシングとコチュジャンを混ぜてタレを作っておく。
- 4
フライパンに胡麻油をひく。豚バラと大根人参を炒める。
- 5
豚バラに火が通ったら、しめじとえのきを入れて更に炒める。
- 6
炒めたら小松菜の茎部分を入れて炒める。２分ぐらい炒めたら作っておいたタレを入れて炒める。
- 7
全体にタレが回ったら、小松菜の葉を入れて炒める。
1分ぐらい炒めたら出来上がり
コツ・ポイント
あまり炒めすぎると野菜達のシャキシャキ感がなくなってしまうので気をつけてくださいね
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