☆の調味料を混ぜておく。

ほうれん草はざく切りにして、厚揚げも食べやすい大きさに切る。

フライパンにゴマ油を入れて、ほうれん草を炒める。
この時に水分が出ますがそのままです。

ほうれん草がしんなりしたら、厚揚げを加えて炒める。

調味料を加えて完成です。