簡単！炊飯器で炊きこまないさんまご飯
秋の味覚のさんまをみんなで楽しめるサンマご飯です！ランク入り！
さんまをご飯と炊きこまないので水加減の失敗がありません！
このレシピの生い立ち
サンマが安かったので、サンマご飯を思いつきで作ってみました！魚を美味しく食べてください！このさんまご飯は彼女も大絶賛してくれました！簡単に作れるのでみなさん作ってください！
簡単！炊飯器で炊きこまないさんまご飯
秋の味覚のさんまをみんなで楽しめるサンマご飯です！ランク入り！
さんまをご飯と炊きこまないので水加減の失敗がありません！
このレシピの生い立ち
サンマが安かったので、サンマご飯を思いつきで作ってみました！魚を美味しく食べてください！このさんまご飯は彼女も大絶賛してくれました！簡単に作れるのでみなさん作ってください！
アプリでひらく作り方
- 1
塩さんまを焼きます。(生さんまの場合は塩を振り10分ほど放置し出てきた水分をペーパーで拭きとり焼き塩を振ってから焼く)
- 2
魚焼きグリルやフライパンとフライパン用ホイルなどを使って、両面焼いてください。
- 3
焼き終わったさんまを箸などを使って普段のさんまを食べる時と同様に身と骨にわける。
。 - 4
そのあと身を裏返し(皮面がしたになるようにして)小骨と内蔵を毛抜きなどでとる。
- 5
お米を洗い顆粒だし,醤油,お酒をいれてから炊飯釜の分量の線まで水を足して炊飯する。
- 6
ご飯が炊けるまでの間に薬味の準備をします。
葱は小口切り、みょうがは軸を落として千切り、生姜は針生姜にします。 - 7
ご飯が炊けると2番で骨を取ったさんまを敷き詰め蓋をし数分蒸らします。
-
- 8
食べる前に炊飯釜の中でさんまとご飯をかき混ぜ、お茶碗によそい、薬味をたくさん載せて食べます。
-
- 9
薬味を混ぜ込んで食べます。すだちやカボスがなければ少量のレモン汁でもいいと思います。
-
- 10
最後は煎茶をかけてわさびを少し添えても美味しいです。
コツ・ポイント
サンマの骨をしっかりとることと、できれば薬味をたくさん準備することぐらいです。
つくれぽ
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