塩ジャケなので調味料がいらないですこのレシピの生い立ち野菜もたべれるように
塩ジャケの切り身をペーパーを引いたフライパンの上に並べます
人参、椎茸、ブロッコリーの芯を千切りにします
1のシャケの上に2の野菜をのせます
3に日本酒とお水を入れて蓋をして弱火で煮ます野菜がしんなりしてシャケにひがとおったら出来上がりです
水分があまりでない野菜なのでお水入れて蒸し焼きにします
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