乳酸キャベツとササミのさっぱりサラダ
マリネ☆ @cook_40219670
流行りの乳酸キャベツとササミとでヘルシーで簡単なサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
乳酸キャベツをそのまま使えるヘルシーなサラダを食べたくて考えました。
乳酸キャベツとササミのさっぱりサラダ
流行りの乳酸キャベツとササミとでヘルシーで簡単なサラダです(^^)
このレシピの生い立ち
乳酸キャベツをそのまま使えるヘルシーなサラダを食べたくて考えました。
作り方
- 1
まず乳酸キャベツを作っておきます。
作り方はクックパッドやネットでも紹介されてるので、そちらを参考に… -
- 2
沸騰したお湯に塩を少々入れ、筋を取ったササミを入れて2、3分湯がきます。
そのまま火を止めて蓋をして5分放置します。 -
- 3
5分たったらザルに上げて冷まします。
手でササミを食べやすい大きさに裂いていきます。 -
- 4
後は乳酸キャベツとササミに丸鶏がらスープ、エキストラバージン・オリーブオイルを加えて混ぜるだけです。
-
コツ・ポイント
ササミを湯がき過ぎない事くらいです。
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