新玉ねぎと豚トロの梅おかか和え
だんご3兄弟★ @cook_40223698
カリカリに焼いて脂おとした豚トロと新玉ねぎをさっぱりジューシーにいただけます♪
このレシピの生い立ち
豚トロが残ってしまったので、ただ焼くだけでなく美味しくさっぱり食べたいなぁと思って、旬の新玉ねぎと和えてみることにしました！
新玉ねぎと豚トロの梅おかか和え
カリカリに焼いて脂おとした豚トロと新玉ねぎをさっぱりジューシーにいただけます♪
このレシピの生い立ち
豚トロが残ってしまったので、ただ焼くだけでなく美味しくさっぱり食べたいなぁと思って、旬の新玉ねぎと和えてみることにしました！
アプリでひらく作り方
- 1
豚トロを細目に食べやすく切る。
- 2
食べやすい大きさに切った豚トロを、油をひかずに、フライパンで中火で焦がさないようにカリカリに焼く。こんがりと♪
- 3
豚トロを焼きながら油をキッチンペーパーで拭き取ります。
- 4
新玉ねぎを薄くスライスして、水にさらして、絞る。
- 5
豚トロと、スライスした新玉ねぎを和える。
これに、かつおぶしを加えてよく混ぜる。 - 6
あれば海藻も加える。
- 7
和えだれを作る。
うめぼしは包丁でよく叩いてこまかくします。 - 8
タレと和えて、完成‼
最後にすりごまやかつおぶし、きざみのりをふりかけてもgood♪
コツ・ポイント
豚トロをカリカリに焼くことかな(^^)
玉ねぎはうすーく♪
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19200693
