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定番ひじき煮
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定番ひじき煮-レシピのメイン写真

定番ひじき煮

sarinnn
sarinnn @cook_40225792

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材料

4~5人分
  • ひじき 25g
  • 人参 半分〜1本
  • しいたけ 2つ
  • うすあげ 1枚
  • 水 200cc
  • 本だし 小さじ1
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ3
  • 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ひじきは戻しておく。ぬるま湯だと早くもどります。

  2. 2

    材料は全て細切りにする。(油揚げは湯きりをする。)

  3. 3

    人参、しいたけを炒める。しばらくしたらひじきも少しだけ炒め、水、本だしを入れる。

  4. 4

    沸騰したら調味料を加え、弱火で汁がなくなるまで煮込む。

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sarinnn
sarinnn @cook_40225792
2015/11/01 05:49に公開

このレシピのキーワード

煮物 ひじき しいたけ にんじん うすあげ 酒

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