まず、米を洗って置いとく。
ボウルに味付けを作って生鮭を一口のサイズ切って、入れて漬ける。

市販のいくらを洗い流して醤油を漬ける。
(市販は固まっているので美味しくないため)

米を炊くのに水を少なめにする。(まず、味付けをした汁を入れてからの方がいいと思います。)

漬けた生鮭を平らな皿に並べてラップしてからレンジで加熱(500Wで５分)する。

炊き上がったらお椀に盛って加熱した鮭、いくらをたっぷりかける。