ふかふかホットケーキ♪
アオハルママ @cook_40189550
厚さ２㎝近く膨らんでふかふか♪食べごたえのあるホットケーキです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだと冷めたら硬くなっちゃうのが嫌で、色んなレシピを試しながら少しずつ代えていったらコレになりました。
ふかふかホットケーキ♪
厚さ２㎝近く膨らんでふかふか♪食べごたえのあるホットケーキです(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスだと冷めたら硬くなっちゃうのが嫌で、色んなレシピを試しながら少しずつ代えていったらコレになりました。
作り方
- 1
下準備☆小麦粉、強力粉、ベーキングパウダーを合わせてふるっておく。
- 2
ボールに卵と砂糖を入れ泡立てる勢いで混ぜ、サラダ油を加えて更に良く混ぜる。
- 3
粉類を入れて軽く混ぜる。
牛乳を少しずつ加えながら混ぜていく。 - 4
バニラエッセンスを加え混ぜ、油をひいて温めたフライパンに流し入れ蓋をして弱火で焼く。
- 5
周りが固まってひっくり返せそうになったらひっくり返し、１分程焼いて完成♪
コツ・ポイント
コツは卵を泡立てる勢いで混ぜることと、薄い焼き色が付くくらいにすること。
焼きすぎると硬くなってしまいます( ノД`)…
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19201391
