簡単本格辛~い豆腐の担々スープ
担々スープ。ごはんやうどん春雨、お餅など入れてもgood!!
このレシピの生い立ち
辛いもの好きなので自分で作ってみようと!
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辛いもの好きなので自分で作ってみようと!
ひき肉と細かくかとしたネギをごま油で炒める
水、鶏がらスープ、和風だしを入れる
ボールなどに味噌に、にんにく、しょうが、砂糖、酒、しょう油、豆板醤、ピーナッツバターを混ぜ合わせておく
ひき肉をいれたスープに味噌と合わせた調味料とすりごまをいれる
※辛さ、味の濃さなどはお好み調整して下さい
豆腐を入れる
青ネギと白ごまをたっぷりかけて!
私は今回はげんまいごはんと卵をいれて
食べました~
唐辛粉などで作ったりもします。
ピーナッツバターや練りごまなど入れるとコクが出てより本格的です
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