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具はなんでもOK！基本の中華スープ
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具はなんでもOK！基本の中華スープ-レシピのメイン写真

具はなんでもOK！基本の中華スープ

yayumamu
yayumamu @cook_40225838

わかめや卵、えのきや白菜。家にある具材何をいれても美味しくできる基本の中華スープです。
このレシピの生い立ち
色々なレシピをためすうちにこの割合に落ち着きました。
我が家の中華スープは全部コレです。

わかめや卵、えのきや白菜。家にある具材何をいれても美味しくできる基本の中華スープです。
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yayumamu
yayumamu @cook_40225838

わかめや卵、えのきや白菜。家にある具材何をいれても美味しくできる基本の中華スープです。
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色々なレシピをためすうちにこの割合に落ち着きました。
我が家の中華スープは全部コレです。

わかめや卵、えのきや白菜。家にある具材何をいれても美味しくできる基本の中華スープです。
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材料

2人分
  1. 水 400cc
  2. 鶏がらスープの素 小1
  3. 塩 小1/2
  4. 薄口醤油 小1
  5. にんにくすりおろし 1cmほど
  6. ごま油 少々
  7. すりごまorいりごま 少々
  8. 黒胡椒 お好みで
  9. スープの具材 お好みで
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、鶏ガラスープの素、塩、薄口醤油を入れ沸騰させる

  2. 2

    沸騰したら適当な大きさに切ったお好みの具を入れて、具材が柔らかくなるまで弱火で煮込む

  3. 3

    にんにくすりおろしを加え、香り付けにごま油を数滴たらす

  4. 4

    お椀に盛り付け、すりごま、お好みで黒胡椒を振って完成

コツ・ポイント

特にありません。
わかめスープや卵スープ、お好きな具材で作ってください

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yayumamu
yayumamu @cook_40225838
2013/11/11 21:56に公開
男の子2人のママですヘルシーで美味しいお料理を作りたいですよろしくお願いします
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