簡単トマトタルト
シンプルな材料なのにおいしくできます。
このレシピの生い立ち
フランス人の友人がつくったトマトタルトがおいしくてまねてみました。
作り方
- 1
5ミリの厚さにトマトを輪切りにカット。
＊粒マスタードとはちみつをませ合わせる。 - 2
18センチサイズ市販のパイ生地を型にしき、＊を表面に塗る。
- 3
２の上にエメンタルチーズとシェダールチーズをまんべんなく並べる。
- 4
さらにスライスしたトマトを重ならないように一面に並べる。
- 5
４に塩コショウを全体にふり、オリーブオイルをまわしかける。
- 6
180度のオーブンで約20分焼く。生地がさっくり焼け、表面に焦げ目がついたら出来上がり。
コツ・ポイント
＊バジルをのせて焼いてもおいしいです。
＊パルメザンチーズやヤギのチーズでもおいしそうです。いろいろ変えてお楽しみください。
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