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豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン
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豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン-レシピのメイン写真

豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン

azlyn
azlyn @cook_40060658

夏野菜を使った、簡単&ヘルシーなグラタンです☆
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でも食べたい♡

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azlyn
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材料

4人分
  • 豆腐(水切りした) 一丁
  • 玉ねぎ 2個
  • かぼちゃ 1/4個
  • ほうれん草 1束
  • ナス 2本
  • チーズ 適量
  • 牛乳 150cc
  • 豆乳 150cc
  • ※塩&コショウ 適量
  • ※ブイヨン 1個
  • ※ベイリーフ 1枚
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作り方

  1. 1

    玉ねぎがしんなりしたら、細かく切ったかぼちゃを入れてここで米粉を入れる。
    (その方が具に絡まるので。)
    ほうれん草を投入

    • 豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン作り方1写真
  2. 2

    豆乳&牛乳と※の調味料、マカロニを入れる

    • 豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン作り方2写真
  3. 3

    まず煮たたせ、弱火にしてトロミがでるまで混ぜる。

    • 豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン作り方3写真
  4. 4

    グラタン皿によく水切りした豆腐を並べる。
    その上にトロトロのグラタンの中身をかけて、ナス、チーズを順に乗せる

    • 豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン作り方4写真
  5. 5

    200度のオーブンで20分焼きます

    • 豆腐&豆乳&米粉でヘルシーグラタン作り方5写真

コツ・ポイント

簡単でヘルシー!クセのない、でもコクのある味です♡
グラタンの素はもういらない☆

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azlyn
azlyn @cook_40060658
2012/06/20 12:29に公開
お料理&お菓子&お弁当♬食べるのも作るのも大好き!色々な料理をUPしていきたいです☆ステキなレシピにたくさんチャレンジしていきたいな^ ^
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このレシピのキーワード

グラタン なす 豆乳 かぼちゃ ほうれん草 牛乳 チーズ 玉ねぎ 豆腐

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