肉・野菜などを食べやすいサイズに切る

片栗粉をあらかじめ水で溶いておく

フライパンに油をひき、肉野菜を炒める。ある程度いい具合に焼けたら水を入れ中華味の素も入れる。

味の調整をしてみていい感じになったらトロミをつける。

そこに溶いた白身を餡の中にいれます。ある程度煮たったらカニカマを入れてさっと炒めて餡は完成。

次は麺を炒めます。違うフライパンに少し油をひき、麺を少量の水を入れほぐします

ほぐれて、焼き目をつけてこんがりいいきつね色になったらお皿に移します

そこにあんかけをかけて完成です。