名店の味☆ゴルゴンゾーラペンネ
masakomasa @cook_40077633
イタリア人に教わった本格絶品レシピ！超簡単！三ツ星の味です！うちの旦那様が
イタリアで食べるより美味しい！と…!!!
このレシピの生い立ち
イタリア人の友人に教わった本格レシピ！超簡単！
名店の味☆ゴルゴンゾーラペンネ
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アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは５mmくらいに切る。エノキは１cくらい、しめじは手でさいて細かくする。イタリアンパセリはみじん切りにしておく。
- 2
ペンネを時間通りにゆでる。（お湯には塩を適量いれて、ゆでて下さいね♪）
- 3
ベーコン、キノコ類をオリーブオイル（分量外）で炒める。火が入ったら弱火にして生クリームを入れる。
- 4
ゴルゴンゾーラを小さくフォークなどでくずしながらフライパンに投入。溶けてなめらかになるまで弱火でなじませる。
-
- 5
茹で上がったペンネをフライパンにいれて、ぐるぐる混ぜてからませる。
- 6
お皿に盛りつけ、イタリアンパセリと黒こしょうをガリガリッと引き入れて、完成☆
コツ・ポイント
生クリームをいれたら後はずっと弱火です。ベーコンとゴルゴンゾーラに塩っけがあるので、塩はいりません☆（ベーコンの種類によっては塩を少しずつ4の段階で入れてください）とても簡単ですので、忙しい平日の夜でもちゃちゃっと出来ます☆
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