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[簡単]鶏ネギポンスープ
こばやん＠あぐり @cook_40068021
鶏肉とネギとポン酢を使って簡単に出来るスープというか汁というか…まぁとにかく美味いです。そして、体の芯から温まりますw
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので、温まるスープを子供達に飲ませたろと思い、思いつきで作ったスープだったんですが…好評につき我が家の定番化決定wwwww
[簡単]鶏ネギポンスープ
鶏肉とネギとポン酢を使って簡単に出来るスープというか汁というか…まぁとにかく美味いです。そして、体の芯から温まりますw
このレシピの生い立ち
急に寒くなったので、温まるスープを子供達に飲ませたろと思い、思いつきで作ったスープだったんですが…好評につき我が家の定番化決定wwwww
アプリでひらく作り方
- 1
鍋で鶏肉を炒めます
-
- 2
長ネギをカットします、1cm幅ぐらいがお勧めです
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- 3
鶏肉に火が通ったら、キッチンペーパーで鶏の脂をしっかり拭いて取り除いて下さい
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- 4
鶏の脂を取ったら、鍋に長ネギを入れ、軽く炒めます
-
- 5
長ネギがしんなりしたら、鍋に水とコンソメの素を入れ、アクとりしながら中火で１０分ほど煮込みます
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- 6
ポン酢、料理酒、みりん、砂糖を入れ軽くひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整えたら完成
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![[簡単]鶏ネギポンスープ作り方1写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12639103/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E9%B6%8F%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-1-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]鶏ネギポンスープ作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12639104/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E9%B6%8F%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
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![[簡単]鶏ネギポンスープ作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12639137/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E9%B6%8F%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[簡単]鶏ネギポンスープ作り方6写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/12639136/160x128cq80/%E7%B0%A1%E5%8D%98%E9%B6%8F%E3%83%8D%E3%82%AE%E3%83%9D%E3%83%B3%E3%82%B9%E3%83%BC%E3%83%97-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-6-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
ブラックペッパーやタバスコを入れても美味しいですし、柚子胡椒や七味唐辛子も合います。また、溶き卵とごま油を入れると中華風にもなりますし、おろし生姜を入れて片栗粉でとろみをつけても美味しいです。あ、うどんやそば入れてもいいかも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19202091
