生クリーム40ccに板チョコ1枚を溶かし、生チョコを作る。

ガラス皿に生チョコを入れ、冷蔵庫に入れる。

生クリーム160ccを固めに泡立て、そこにマスカルポーネを入れてよく混ぜる。

そこに砕いてコーヒーに浸したクッキーを入れて混ぜる。

これでコーヒー味の生クリームが出来ます。

先ほどの生チョコが入ったガラス皿にクリーム、コーヒーで浸したカステラを入れる。外側にバナナをおく。

それを繰り返します。最後はクリームが上になるようにしてください。

冷蔵庫で寝かせます。
食べる前にココアパウダーを振りかけて完成！！