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簡単えのきのネバネバサラダ
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簡単えのきのネバネバサラダ-レシピのメイン写真

簡単えのきのネバネバサラダ

となりのぷぅちゃん
となりのぷぅちゃん @cook_40192351

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材料

2人分
  • えのき 1袋
  • 納豆 1パック
  • めかぶ 1パック
  • ミニトマト 3個
  • きざみのり 適量
  • 麺つゆ 大さじ2
  • ごま 適量
  • ごま油 小さじ1
  • 生姜(チューブでOK) 1cmくらい
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かしてえのきを5cmくらいにして湯がく。2〜3分くらい。

  2. 2

    えのきをザルに上げ、冷水で軽くゆすいでぬめりをとり、しっかりと水気をきる

  3. 3

    ボウルに納豆(タレも)、めかぶ、えのき、ごま、ごま油、麺つゆ、生姜を入れて混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛りつけ、半分に切ったトマトを飾り、きざみのりを散らす。

コツ・ポイント

おくらや刻んだ梅を入れてもさっぱり美味しくいただけます。

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となりのぷぅちゃん
となりのぷぅちゃん @cook_40192351
2013/11/10 02:03に公開

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