スプーンで食べる♪かぼちゃサラダ
yupanman @cook_40115578
いつものとは一味違う？トロッとしたかぼちゃサラダです( ^ω^ )ズボラ式で洗い物も少なく！
このレシピの生い立ち
ズボラな私がズボラな作り方したら、美味しいサラダが出来ました(笑)
スプーンで食べる♪かぼちゃサラダ
いつものとは一味違う？トロッとしたかぼちゃサラダです( ^ω^ )ズボラ式で洗い物も少なく！
このレシピの生い立ち
ズボラな私がズボラな作り方したら、美味しいサラダが出来ました(笑)
作り方
- 1
かぼちゃをテキトーな大きさに切って、小鍋に入れます。
- 2
かぼちゃが1/2くらい浸かる程度の水と、お好みでコンソメを入れ火にかけ、沸騰したら弱火で茹でます。
- 3
実と皮が剥がれるくらい柔らか〜く茹でるのがポイント！
- 4
お湯を捨て、再度火にかけ菜箸でぐるぐるかき混ぜながら水分を少し飛ばします。
- 5
あとはマヨネーズと、お好みでレモン汁を混ぜ、塩コショウで味を整えたら完成！
- 6
プロセスチーズを７mm角くらいに切って加えても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
かぼちゃを柔らか〜く茹でること♪
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