カレーをリメイクしてコロッケに(^o^ゞ
☆☆プルメリア☆☆ @cook_40196329
カレーがカレーに変身(^^ゞなんちゃって
カレーのリメイクです
このレシピの生い立ち
余ったカレー！！でも人数分は無い！って時に作りますっ(^^ゞ多目に作って衣をつけ冷凍しておいてもＯＫですょ！
また大豆を使っているので栄養価も高いです
カレーをリメイクしてコロッケに(^o^ゞ
カレーがカレーに変身(^^ゞなんちゃって
カレーのリメイクです
このレシピの生い立ち
余ったカレー！！でも人数分は無い！って時に作りますっ(^^ゞ多目に作って衣をつけ冷凍しておいてもＯＫですょ！
また大豆を使っているので栄養価も高いです
アプリでひらく作り方
- 1
水煮大豆の水気をきって、マッシャーで好みの粒加減に潰す
(潰し加減で食べた時の歯ごたえがかわります) - 2
カレー鍋の中に大豆を入れて中の具材を潰しながら水分を飛ばしながら中火で炒める
(しばらくすると一塊になります) - 3
一塊になったら味を見てソースと塩胡椒を入れる(大豆を入れる分味が薄くなるので様子を見ながらね(^^ゞ)
- 4
バットに入れて薄く伸ばしあら熱を取ります(バットがなければラップをひいたその上に伸ばして下さい)
-
- 5
あら熱が取れたら当分してチーズを乗せて俵型に
-
- 6
衣をつけ180℃の油で揚げて完成です
中は火が通っているので衣が狐色になったら揚げて下さい
-
コツ・ポイント
今回は大豆ですが茹でたじゃがいも２００gでも美味しいです
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