にんにく、玉ねぎ、舞茸をみじん切りにする

フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火で加熱する。

挽肉を赤みが残るまで炒め、玉ねぎ、舞茸を入れる

トマト缶、コンソメを入れて、20~30分ほど煮込む

赤ワイン、ケチャップ、ソース、塩で味付けて少し煮込んで完成。