ただの酢味噌より、ゴマでコクUP！酸っぱくないから子供も大好きです。このレシピの生い立ち子供のころから、大好きでした。
きゅうりは、斜め薄切りにして、塩(分量外)をふって、5~10分おく。
その間に、和えごろもを作ります。全て混ぜておきます。酢や砂糖はお好みの酸っぱさ、甘さに調整してOK
1のきゅうりを1度水洗いして、塩気を洗い流し、しっかり絞って2と和えて出来上がり！
味噌は、我が家は『こうじみそ』
おさしみ用のワカメを入れても美味しい。
きゅうりの水分はしっかり絞りましょう。
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