ブルガリア♡ピクルスで簡単スネジャンカ
□アン□ @cook_40212062
一晩ヨーグルトを水切りさえすれば、
あとは混ぜるだけの簡単レシピ。
まるでクリームチーズのような濃厚さが
ハマります♡
このレシピの生い立ち
ブルガリアレストランで食した味を求めて。
ブルガリア♡ピクルスで簡単スネジャンカ
一晩ヨーグルトを水切りさえすれば、
あとは混ぜるだけの簡単レシピ。
まるでクリームチーズのような濃厚さが
ハマります♡
このレシピの生い立ち
ブルガリアレストランで食した味を求めて。
アプリでひらく作り方
- 1
前日の夜から当日の夜まで、
ヨーグルトを水切りしておきます。 - 2
キッチンペーパーを2枚敷いたザルの上にヨーグルトを乗せ、
ザルの下に重ねたボウルで分離させたホエイを溜めます。 - 3
ピクルスをみじん切りにします。
ディル入りのピクルスを使うと、
胡瓜の塩揉み代わりになるので手間が省けます♡ - 4
にんにくチューブ、2のピクルスとディル、ココナッツオイル（オリーブオイル可）を
水切りし終えたヨーグルトに混ぜます。 -
- 5
にんにくはかなり香るので、
ほんの少しで十分です。味見をして物足りなければ、
塩を足してください。 - 6
最後にお好みでくるみをトッピングして出来上がり♡
-
- 7
クリームチーズのような濃厚さがうまーなスネジャンカ(๑´ڡ`๑)
パンや揚げ物に付けて食べるのも美味しいです♡
-
コツ・ポイント
通常はオリーブオイルを使うようですが、
今回はココナッツオイルを使ってみました。
つくれぽ
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