チンジャオロース

チンジャオロース-レシピのメイン写真

チンジャオロース

ももももんもん @cook_40050141

焼き肉の残りでなんちゃってなチンジャオロースができました。
このレシピの生い立ち
焼き肉の残りの肉とピーマンとエリンギと焼き肉のタレでなんちゃってチンジャオロースができました。
相変わらず目分量で自分への覚書です。
加減はお好みで。よかったら作ってみてください。

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相変わらず目分量で自分への覚書です。
加減はお好みで。よかったら作ってみてください。

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ももももんもん @cook_40050141

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相変わらず目分量で自分への覚書です。
加減はお好みで。よかったら作ってみてください。

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相変わらず目分量で自分への覚書です。
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材料

2人分

牛肉 150ｇ
ピーマン５個
エリンギ 1本
片栗粉少々
焼き肉のたれ大さじ1
オイスターソースおおさじ１
酒大さじ1
ごま油小さじ1
サラダ油適量
片栗粉少々

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作り方

1

ピーマンは細切りにする。
エリンギも細めに切る。
2

牛肉をきる
（大きめに切っていますが細くてもOK）
切った肉にごま油、焼き肉のタレ、酒、片栗粉をもみこんでおく
3

肉は10分程放置。
4

フライパンにサラダ油を入れて、肉を焼く。色が変わってきたらピーマン、エリンギをIN
5

炒まってきたらオイスターソースを入れて混ぜる。
6

完成！！

コツ・ポイント

牛肉は焼き肉の厚めの肉を使っていますが、薄切り肉でも大丈夫だと思います。
ピーマンなどの火加減はお好みでどうぞ～。

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ももももんもん @cook_40050141

2012/06/15 07:47に公開

決してオシャレではありませんが、食べてホッとするおうちごはんを目指しています。たくさんのレシピ閲覧、印刷などなど嬉しいです。ありがとうございます＼(^^)／

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このレシピのキーワード

チンジャオロース牛肉片栗粉エリンギピーマン酒

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