お弁当に★シンプル！鮭の味噌バター焼き
hikaru2011 @cook_40044012
調理時間は10分！簡単に美味しいお弁当のおかずができちゃいます。シンプルだけど味はしっかりしていますよ。
このレシピの生い立ち
甘塩の鮭を使って味のしっかりしたお弁当のおかずがほしくて考えました。
お弁当に★シンプル！鮭の味噌バター焼き
調理時間は10分！簡単に美味しいお弁当のおかずができちゃいます。シンプルだけど味はしっかりしていますよ。
このレシピの生い立ち
甘塩の鮭を使って味のしっかりしたお弁当のおかずがほしくて考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭はひと口大に切り、塩コショウをふっておく。その間にキャベツを食べやすい大きさに切る。★を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンを熱しバターと鮭を入れる。鮭に焼き色がついたらひっくり返し、回りにキャベツを入れ弱火で3分蓋をして蒸焼きにする
- 3
２の時、様子を見てキャベツが焦げそうならキャベツだけ途中で取り出す。私は残り１分のタイミングで取り出しました。
- 4
最後に蓋を取って、（途中でキャベツを取り出した場合はここで戻す）★を加えて強火にしてサッと絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
キャベツはくれぐれも焦げないように気をつけてください。蒸焼きの時、水分が少なすぎで気になる場合は、酒を大さじ１入れてみてください。
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