炙りまぐろのサラダ

ごむあたま
ごむあたま @cook_40202562

間違いなく美味しいです
大人数の飲み会にも
このレシピの生い立ち
母がハワイで食べて美味しかったと教えてくれました

炙りまぐろのサラダ

間違いなく美味しいです
大人数の飲み会にも
このレシピの生い立ち
母がハワイで食べて美味しかったと教えてくれました

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材料

4人分~
  1. マグロ 1柵
  2. 粗挽き胡椒 適量
  3. 塩・胡椒 適量
  4. ●ワサビ 適量
  5. ●ポン酢:マヨネーズ 1:1
  6. ●ニンニクおろし 少々
  7. サラダ用野菜 適量

作り方

  1. 1

    マグロに串を打って軽く塩胡椒をし、コンロで炙る

  2. 2

    ●を合わせてドレッシングを作り、サラダ用野菜、削ぎ切りにしたマグロの上にかけ胡椒を挽いて完成

コツ・ポイント

火を通し過ぎないように
サラダ用野菜はなんでもOK
水菜、レタス、大葉や白ネギ合います
アボカド入れたら豪華に♡

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