ハーブソルトの具だくさんホットサラダ
♡じんべぇ♡ @cook_40214198
味付けはハーブソルトだけ！シンプルに美味しくお野菜をたくさん食べられる♪
このレシピの生い立ち
フランスのお土産で買ってきたハーブソルトを使った料理をレパートリーに入れたくて。
ハーブソルトの具だくさんホットサラダ
味付けはハーブソルトだけ！シンプルに美味しくお野菜をたくさん食べられる♪
このレシピの生い立ち
フランスのお土産で買ってきたハーブソルトを使った料理をレパートリーに入れたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいものはまばらに皮をむき､輪切りにして5分くらい水にさらす。
- 2
カボチャは600Wで1分半ほどレンチンして切りやすくなったら1-2cm幅に薄切りにする。
- 3
ブロッコリーは大きめカット、レンコンは1-2cmくらいの輪切りかイチョウ切りにする。
- 4
ブロッコリーとレンコンも600Wで50秒くらいレンチン。
にんにくはスライス、ベーコンは1cm角に切っておく。 - 5
フライパンにオリーブオイルを入れ、水からあげたさつまいもを中火で両面焼く。
- 6
にんにく、ブロッコリー、レンコン、ベーコン、カボチャを投入してザッと混ぜる。
蓋をして1分半くらい待つ。 - 7
ハーブソルト大さじ1を入れ全てに火が通るまで炒める。
- 8
最後に残りのハーブソルトと水大さじ3を入れて､蓋をして2分ほど蒸し焼きに。
蓋をとったらハーブのいい匂い･･･完成♪
コツ・ポイント
それぞれ野菜の量はお好みで変えてOK。最後にブラックペッパーをふりかけても美味しいです。
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