新じゃがを良く洗い、お好みの大きさに切る。

①を耐熱皿にいれ、電子レンジで加熱する。（我が家では【根菜メニュー】で加熱してます）or茹でる。

玉ねぎとベーコンもお好みの大きさに切っておく。

フライパンに油を少し多めに入れ、②の新じゃがを揚げ焼きする。表面に焼き目がついたら、玉ねぎとベーコンも加えてよく炒める。

★をすべて入れ、よく絡めて水分が飛んだら完成です！