漢方医お勧め！豆腐と白キクラゲの煮込み

Name: 漢方医お勧め！豆腐と白キクラゲの煮込み
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白キクラゲ 25g程; 絹ごし豆腐 約150g; ねぎ(みじん切り) 適量; 生姜(みじん切り) 少々; だし汁(昆布) 500cc; 塩 小さじ1/2程; 油 少々

百合が丘クリニック @cook_40056108

あっさりと美味しい、豆腐と白キクラゲの煮込み！
このレシピの生い立ち
糖尿病の方にもお勧めの薬膳です。

漢方医お勧め！豆腐と白キクラゲの煮込み

百合が丘クリニック @cook_40056108

あっさりと美味しい、豆腐と白キクラゲの煮込み！
このレシピの生い立ち
糖尿病の方にもお勧めの薬膳です。

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材料

白キクラゲ 25g程
絹ごし豆腐約150g
ねぎ(みじん切り) 適量
生姜(みじん切り) 少々
だし汁(昆布) 500cc
塩小さじ1/2程
油少々

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作り方

1
白キクラゲは水でもどし、食べやすい大きさに切る。豆腐も切っておく。
2
鍋に油を入れ、生姜とネギを炒め、だし汁を入れ白キクラゲと豆腐を入れて煮る。
3

最後に塩で味を調える。

コツ・ポイント

豆腐は身体を潤す作用があります。キクラゲは胃腸の調子を整えて体を潤します。

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つくれぽ

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2019/01/08 03:08に公開

当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/

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