手羽先のピリ辛揚げ！！

Name: 手羽先のピリ辛揚げ！！
Yield: ５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽先 １０～１５本; 片栗粉 大さじ３杯; しょうゆ 大さじ３; 砂糖 大さじ１; 酒 大さじ１; みりん 大さじ１; 酢 小さじ１; 唐辛子 １～２本

簡単！安い！美味しい！ご飯にも、ビールにも合いますよ！
このレシピの生い立ち
スーパーで手羽先が安かったので購入～～♪ＯＬ時代に行った焼鳥屋さんのメニューを思いだし作ってみました。

材料

５人分

片栗粉で揚げているので、調味料にからめるととろみがでて、味がよく付きます。砂糖・みりんをやめて蜂蜜を大さじ３に替えると、照りがきれいにでます。白ごまをふると香ばしさが増します。

ぺけママ @cook_40093998

2009/10/23 04:04に公開

男の子３人のママです。毎日この子達のお腹を手作り料理でお腹いっぱいにしていました。今は大人3人毎日の食事を大切にしたい。

その他のレシピ