米粉のココア蒸しパン

Name: 米粉のココア蒸しパン
Cuisine: 日本語
Ingredients: 米粉 115g; ココア 5g; 塩 ひとつまみ; ベーキングパウダー 小さじ1; 蜂蜜 大さじ2; 油 大さじ1; 牛乳（水でも豆乳でも） 150cc

もちもちでおいしいですよ〜。
このレシピの生い立ち
小麦アレルギーの次男のための蒸しパンです。長男は乳アレルギーなので豆乳で、次男は大豆アレルギーなので牛乳で2人用の時はお水で作ってます。

材料

私はフライパンに高さのある網（落し蓋に脚？がついてあるもの）を入れてそこに乗せて蒸してます。火加減は私は強火の方がぷっくり割れる気がするのですが、調整してくださいね。

ノマ子 @cook_40043508

2017/02/27 02:36に公開

塩分制限一日５ｇの母用に無塩パン作りを始めまして･･･パン作りの楽しさに目覚めました。二児の母になり、長男卵乳アレ、次男小麦アレのため皆さんのレシピを参考にごはん、おやつ作りをさせて頂いてます。

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