新鮮なヒラメをさっと茹で、マヨネーズと粒マスタードで和えました。さっぱり味のヒラメにコクがでました。おつまみにもGOOD
このレシピの生い立ち
新鮮なヒラメをたくさん頂いたので、さっと茹でて、マヨネーズと粒マスタードで和えました。さっぱりした味の平目もコクがでて、美味しいおつまみになります。ヒラメの味を楽しめるようマヨネーズは少なめ、美味しい塩（雪塩）を使ってみました。