鍋にバターを弱火で熱しリンゴを炒め､全体になじんだら砂糖を加える。そのままリンゴが半透明になるまでに煮詰める。

パイシートを3等分し､オーブンシートを敷いた天板に乗せ､熱のとれたりんごの甘煮を乗せ周囲に溶き卵を塗る。

被せるパイシートの真ん中に×の切れ目を入れ､重ね合わせ､フォークの背などで押さえる｡

表面に溶き卵を塗り､オーブンで約15分程焼く｡

できあがり～

こんな包み方もあります。

こっちの方がりんごがたっぷり入るし簡単です。

このようにいちょう切りにしてもいいです。

切り込みを横にしてみました。