小松菜とたいらぎ貝の中華風オイスター炒め
はーとねこ @cook_40051181
調味料少なめで簡単。
炒め物なので早くできます。
このレシピの生い立ち
たいらぎ貝を買って冷凍にしてあったので、使って作りました。
小松菜とたいらぎ貝の中華風オイスター炒め
調味料少なめで簡単。
炒め物なので早くできます。
このレシピの生い立ち
たいらぎ貝を買って冷凍にしてあったので、使って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
たいらぎ貝です。
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- 2
オイスターソースと砂糖は混ぜ合わせておきます。
-
- 3
中華なべにごま油を入れ唐辛子を加えて熱する。
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- 4
薄切りにした、たいらぎ貝を入れて炒める。
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- 5
３せwんちくらいに切った小松菜の茎を入れて炒める。
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- 6
薄切りにしたシイタケを加えて炒める。
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- 7
小松菜の葉を入れて炒める。オイスターソースと砂糖を混ぜたものを加えて炒め合わせる。
-
- 8
皿に盛る。
-
コツ・ポイント
・材料をいっぺんに入れずに、順番に入れて炒める。
・たいらぎ貝は薄く切ったので、短時間で炒めることができ、縮みもそんなに気になりませんでした。
(応用)貝は炒めたらいったん取り出し、調味料で味付け前に戻してもいいと思います。
つくれぽ
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