オレンジ１個で♪オレンジパウンドケーキ
話題入り♪オレンジ１個分の皮と果汁をきかせました♪きめの細かいしっとりした爽やかパウンドです
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキに夫の大好きなオレンジのアクセントをつけました
刷毛でオレンジソースをを塗るのが面倒で
果汁そのものをかけちゃいました。
もちろん丁寧に焼き上がりに刷毛で果汁を塗っても大丈夫です。
オレンジ１個で♪オレンジパウンドケーキ
話題入り♪オレンジ１個分の皮と果汁をきかせました♪きめの細かいしっとりした爽やかパウンドです
このレシピの生い立ち
基本のパウンドケーキに夫の大好きなオレンジのアクセントをつけました
刷毛でオレンジソースをを塗るのが面倒で
果汁そのものをかけちゃいました。
もちろん丁寧に焼き上がりに刷毛で果汁を塗っても大丈夫です。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを溶かしてさましておく。オレンジの皮（オレンジ色の所だけ）を卸すor微塵切りにしておく１８０度にオーブンを温める。
- 2
卵と砂糖を泡だて器でしっかり混ぜ砂糖を溶かす。１の皮とBPと小麦粉を振るい入れ、ゴムベラで練らないように混ぜ合わせる。
- 3
２にバターを数回に分け練らない様にゴムべラで切るようにして、しっかりと混ぜ込む。型に流し込んでトントンと３回空気抜きする
- 4
１８０度で40分焼く。焼きはじめ１０分したら生地の中心に切れ目を入れるとキレイに真ん中が膨らんで仕上がります❀
- 5
焼き終わったら絞ったオレンジ果汁をまんべんなく濾しながら上からまわしかけ、オーブンに戻して余熱で3分焼き型から出して完成
- 6
- 7
2014.12.9お陰様で話題入りさせていただけました❀
皆様ありがとうございます♡
すごく感激です！
コツ・ポイント
卵と砂糖はしっかりともったり白くなるまで混ぜる。
２・3は絶対に練らない事。
３のバターをしっかり混ぜ込まないと目が粗くなります。
５でリキュールを混ぜると大人向きに♪
粗熱が取れたら乾燥防止にラップをして一日置くと更に美味しいです☆
つくれぽ
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