やわらかいよ！豚ヒレのネギ味噌ホイル焼き
きくゆう屋 @cook_40094810
柔らかく仕上げたくてホイル焼きにしました
このレシピの生い立ち
豚ヒレで何か作りたかった 家にある材料目の前に集めて考えました
やわらかいよ！豚ヒレのネギ味噌ホイル焼き
柔らかく仕上げたくてホイル焼きにしました
このレシピの生い立ち
豚ヒレで何か作りたかった 家にある材料目の前に集めて考えました
作り方
- 1
豚ヒレを半分にカットしてネギ油と塩でマリネしておく。タレをあわせる。
- 2
約10分置いたらアルミホイルに肉を置き、タレを絡めてオーブン220度で約15分焼く。
- 3
火の入り具合を見てください。そのまま10分位休ませる。
- 4
余熱が冷めたら切って盛る。好みで白髪ねぎ、コチュジャン、ラー油を垂らして召し上がれ
コツ・ポイント
柔らかくするために、玉ねぎおろしと味噌を使いました 焼き過ぎ厳禁です 余熱を利用してください
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