初めに卵黄と卵白に分けます

卵白をハンドミキサーで白っぽくなるまで混ぜます。
白っぽくなってきたら砂糖を三回に分けて入れながら角が立つまで混ぜます。

つぎにメレンゲに卵黄を入れて生地が均等に黄色くなるまで混ぜます。

次に小麦粉をふるいいれます。そして泡を潰さないようにしたからすくい上げるように混ぜます。

つぎに☆の付いている材料をレンジで溶かします。
次に溶かしたものにサラダ油を入れます。

そしてミルクバターをを生地に入れますこのときにしたからすくい上げるように混ぜます

オーブンを170度に余熱します。そして30～35分焼きます。このときにクッキングシートを型にひけば全面が均等に焼けます。

冷ませば完成です！