濃厚♪ベイクドチーズケーキ
ゆきちやそ @cook_40044972
濃厚なチーズケーキがお好きな方にぜひ作ってもらいたいです♪
このレシピの生い立ち
濃厚かつおいしくて簡単にチーズケーキを作りたくて♪
濃厚♪ベイクドチーズケーキ
濃厚なチーズケーキがお好きな方にぜひ作ってもらいたいです♪
このレシピの生い立ち
濃厚かつおいしくて簡単にチーズケーキを作りたくて♪
作り方
- 1
下準備にクリームチーズは室温においておく。型の側面にバター(分量外)を薄く塗る。オーブンを170度に温める。
- 2
グラハムクラッカーはビニール袋に入れて麺棒でたたき、麺棒をころがして細かくします。
- 3
2をボールに入れ、レンジで溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
- 4
型に3を敷き詰め、ラップをあててしっかり押さえ、冷蔵庫で使う直前まで冷やします。
- 5
ボールに室温においておいたクリームチーズ、砂糖を入れて木ベラで練り、柔らかくなったら泡立て器で混ぜます
- 6
なめらかになったらサワークリーム、ヨーグルトを加え、そのつどよく混ぜます。
- 7
卵を1個ずつ加えてそのつどよく混ぜ、レモン汁を加え混ぜます。
- 8
7にコーンスターチをふるい入れ、むらなく混ぜます。
- 9
こし器などで型にこし入れます。
- 10
天板にのせ、170度に温めたオーブンで40〜45分焼きます。
- 11
冷ました後、冷蔵庫で冷やせば出来上がり★
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