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オクラといんげんの肉巻き
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オクラといんげんの肉巻き-レシピのメイン写真

オクラといんげんの肉巻き

小世界
小世界 @p19727525

インゲンは、お肉に半周ずつ巻いて、しっかり固定しました。
このレシピの生い立ち
オクラをお肉でまいて、漬け込む方法があるんだ!

インゲンは、お肉に半周ずつ巻いて、しっかり固定しました。
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オクラといんげんの肉巻き

小世界
小世界 @p19727525

インゲンは、お肉に半周ずつ巻いて、しっかり固定しました。
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材料

大勢で
  • ぶた肉薄切り 10枚くらい
  • おくら 5本
  • インゲン 8本ぐらい
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • オリゴのおかげ 大さじ1
  • おろししょうが(冷凍) 少々
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    インゲンはさっとお湯に通し半分にしました。

    • オクラといんげんの肉巻き作り方1写真
  2. 2

    オクラはそのまま巻きます。インゲン3本は
    お肉に半周ずつまわしながらまきました。

    • オクラといんげんの肉巻き作り方2写真
  3. 3

    調味料と肉まきをジッパーつきの袋で、一晩ねかせました。

    • オクラといんげんの肉巻き作り方3写真
  4. 4

    オーブン220度で20分。

    • オクラといんげんの肉巻き作り方4写真
  5. 5

    少しさめたら、斜め切りにして盛り付けます。
    お節にも使えそう!

    • オクラといんげんの肉巻き作り方5写真

コツ・ポイント

インゲンは固定しにくいので
半周ずつまきつけます。

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小世界
小世界 @p19727525
2011/05/06 22:05に公開
お料理が大好き。毎日作っているものを、書き込んでいきますね。
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このレシピのキーワード

肉巻き 豚肉 オクラ いんげん 酒

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