ひね鶏の土手煮

ひね鶏の土手煮-レシピのメイン写真

ひね鶏の土手煮

ちゃぁ太郎 @cook_40129176

ひね鶏(親鶏)を使ってあっさりと土手煮…(*^^*)
お酒のアテには最高です(^o^)

このレシピの生い立ち
土手煮と、言うと牛すじ肉を使いますが、友達がひね鶏(親鶏)を使って作ったら美味しかった！!って言うので私なりにアレンジしました(*^^*)

ひね鶏(親鶏)を使ってあっさりと土手煮…(*^^*)
お酒のアテには最高です(^o^)

このレシピの生い立ち
土手煮と、言うと牛すじ肉を使いますが、友達がひね鶏(親鶏)を使って作ったら美味しかった！!って言うので私なりにアレンジしました(*^^*)

もっと読む

ひね鶏の土手煮

ちゃぁ太郎 @cook_40129176

ひね鶏(親鶏)を使ってあっさりと土手煮…(*^^*)
お酒のアテには最高です(^o^)

このレシピの生い立ち
土手煮と、言うと牛すじ肉を使いますが、友達がひね鶏(親鶏)を使って作ったら美味しかった！!って言うので私なりにアレンジしました(*^^*)

ひね鶏(親鶏)を使ってあっさりと土手煮…(*^^*)
お酒のアテには最高です(^o^)

このレシピの生い立ち
土手煮と、言うと牛すじ肉を使いますが、友達がひね鶏(親鶏)を使って作ったら美味しかった！!って言うので私なりにアレンジしました(*^^*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

3～4人分

ひね鶏(親鶏) 200g
こんにゃく 1 丁
ネギ(仕上げ用) 適量
☆水 300ml
☆だしの素小 1
☆醤油大 2
☆酒大 2
☆砂糖 30g
☆味噌 60g
☆土生姜 20g

レシピを保存

作り方

1
こんにゃくは、1.5cm 角ぐらいに切る
2
ひね鶏(親鶏)も1.5cm 角ぐらいに切る
3

土生姜は千切りに切っておく
4
ネギも細かく切っておく
5
こんにゃくは、下茹でしておく
6
ひね鶏(親鶏)も下茹でしておく
7
下茹でしたこんにゃくとひね鶏(親鶏)を鍋に入れ、☆の材料を全て入れて中火で30分～40分煮込む
8
煮汁がなくなるまで煮込む
※ 濃い味が苦手の人は、煮込み時間を調整してください…

コツ・ポイント

こんにゃくとひね鶏(親鶏)を下茹ですることで臭みも、消えます(^_^)v

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

ちゃぁ太郎

ちゃぁ太郎 @cook_40129176

2013/11/09 12:09に公開

このレシピのキーワード

どて煮ねぎ鶏肉こんにゃく親鶏酒味噌

似たレシピ

その他のレシピ