鮭いくらの親子ちらし
みーぽる @cook_40226087
ご飯は普通のしゃけご飯ですがいくらやかに、彩り野菜を乗せるとちょっと豪華なちらしになりました。
このレシピの生い立ち
子供が酢飯が苦手なので酢を抜いてちらし寿司を作りました。
鮭いくらの親子ちらし
ご飯は普通のしゃけご飯ですがいくらやかに、彩り野菜を乗せるとちょっと豪華なちらしになりました。
このレシピの生い立ち
子供が酢飯が苦手なので酢を抜いてちらし寿司を作りました。
作り方
- 1
鮭を焼いて骨と皮を取り除きほぐしておく。
- 2
炊きたてのご飯に塩、しょうゆ、白ゴマを入れ良く混ぜて1の鮭を入れさっくり混ぜる。
- 3
お皿に2を盛り、いくら･かにもお好きなように盛り付ける。
- 4
食べる直前にきざみのりと彩りの野菜を乗せて完成。
コツ・ポイント
鮭はハラスなど脂がのってるものがおいしいです。ご飯に混ぜる塩としょうゆは鮭の塩加減を見て増減して下さい。2は保温を取り消してジャー釜でやれば洗い物が少なく済みます。
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