うちの塩豚☆
mas412 @cook_40036579
茹でても焼いても蒸しても美味しい^^
ひと手間で料理の幅も広がります。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを少し変えました。覚書に。保存も利くし、どんな料理にも合うので重宝してます。
うちの塩豚☆
茹でても焼いても蒸しても美味しい^^
ひと手間で料理の幅も広がります。
このレシピの生い立ち
どこかで見たレシピを少し変えました。覚書に。保存も利くし、どんな料理にも合うので重宝してます。
作り方
- 1
☆の材料を混ぜ合わせておく。胡椒はお好みで。我が家は胡椒多めです。
-
- 2
豚バラ肉を袋に入れ、１を振り入れる。全体にいきわたるように袋の上からもみもみ・・・。
-
- 3
中の空気を抜くようにふたをしめ、冷蔵庫で寝かせる。時々上下入れ替えてください。
-
- 4
このまま冷蔵庫で一週間ほど保存できます。冷凍だと一ヶ月かな。
３日たったくらいが食べごろだと思います。
コツ・ポイント
簡単すぎて・・・コツはありません。
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