＊帆立だしと胡麻油のキャベツ炒め＊
RoseGarnet @cook_40181754
キャベツの甘みがおいしくて、
使いきれるのも嬉しい簡単レシピ！
ゆるマクロビにも対応☆
このレシピの生い立ち
胃腸にいいたくさんのキャベツとたんぱく質を一緒に取りたかったからです♪
アプリでひらく作り方
- 1
洗ったキャベツをザク切りにし、水気を切っておく。
- 2
大豆ミートを８０℃くらいのお湯で５分程浸し、２倍位に膨らんだら水を切り一口大にする。
- 3
大豆ミートを醤油で下味をつけておく。(豚肉の場合は一口大にして、下味をつけ先に炒める)
- 4
よく熱したフライパンに、サラダ油と胡麻油を入れ、帆立だしと大豆ミート、キャベツの順に入れやや強火で炒める。
- 5
最後に鍋肌から醤油を回し入れ、サッと炒めて出来上がり！！
コツ・ポイント
＊キャベツを炒めすぎないこと。
＊帆立だしがなければ、しょうがやにんにくでも美味しいです！
＊油の量はお好みで調節して下さい★
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