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クランベリーチーズ
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クランベリーチーズ-レシピのメイン写真

クランベリーチーズ

ちーパン
ちーパン @cook_40038660

ライ麦とクランベリーとクリームチーズ・・・黄金の相性です!
このレシピの生い立ち
クランベリーは美容によいのです。

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材料

6個分
  • 強力粉 110g
  • 全粒粉 20g
  • ライ麦粉 20g
  • 砂糖 10g
  • 塩 3g
  • 水 100cc
  • スキムミルク 6g
  • バター 12g
  • イースト 3g
  • クランベリー 30g
  • クリームチーズ 個装4個
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作り方

  1. 1

    クリームチーズ柔らかくしグラニュー糖5g レモン汁少々混ぜる クランベリーは軽く洗って油落としておく

  2. 2

    材料混ぜこねる ここねあげ少し前にクランベリー混ぜ込む

  3. 3

    6分割ベンチタイム10分

  4. 4

    真ん中にクリームチーズ包み丸く成形し2次発酵40分

  5. 5

    強力粉振り200℃10分 180℃5分焼く

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ちーパン
ちーパン @cook_40038660
2009/10/21 11:17に公開
明けても暮れてもパンばかり焼いてる私です。☆MY blog http://chiz513.blog113.fc2.com/
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このレシピのキーワード

クリームチーズ バター 強力粉 全粒粉 クランベリー ライ麦粉

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