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パッと作れる☆きのこと青菜のソテー
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パッと作れる☆きのこと青菜のソテー-レシピのメイン写真

パッと作れる☆きのこと青菜のソテー

てっちゃんママん
てっちゃんママん @cook_40073373

さっと炒めるだけでできちゃう☆忙しいときでも栄養たっぷりのきのこレシピです(^^)ぜひお試しあれ~♪
このレシピの生い立ち
お鍋の残り物のきのこ、どうしよう…(。_。)
なんだかさっぱりとしたものが食べたい!!(:_;)
う~ん、もう一品ほしいなぁ。。。(’~’)
時間がない~~~(*_*)
そんなときになんとなく作ってみた一品です☆

さっと炒めるだけでできちゃう☆忙しいときでも栄養たっぷりのきのこレシピです(^^)ぜひお試しあれ~♪
このレシピの生い立ち
お鍋の残り物のきのこ、どうしよう…(。_。)
なんだかさっぱりとしたものが食べたい!!(:_;)
う~ん、もう一品ほしいなぁ。。。(’~’)
時間がない~~~(*_*)
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パッと作れる☆きのこと青菜のソテー

てっちゃんママん
てっちゃんママん @cook_40073373

さっと炒めるだけでできちゃう☆忙しいときでも栄養たっぷりのきのこレシピです(^^)ぜひお試しあれ~♪
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お鍋の残り物のきのこ、どうしよう…(。_。)
なんだかさっぱりとしたものが食べたい!!(:_;)
う~ん、もう一品ほしいなぁ。。。(’~’)
時間がない~~~(*_*)
そんなときになんとなく作ってみた一品です☆

さっと炒めるだけでできちゃう☆忙しいときでも栄養たっぷりのきのこレシピです(^^)ぜひお試しあれ~♪
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材料

2人分
  1. 青菜(今回は小松菜を使用) 1/2袋
  2. しめじ 1/2パック
  3. エリンギ 1パック
  4. 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1と1/2
  5. 塩コショウ 少々
  6. 油 大さじ1
  7. ごま油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    エリンギはしめじと同じくらいの大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに油大さじ1をひき、中火できのこ類を炒めます。

    • パッと作れる☆きのこと青菜のソテー作り方2写真
  3. 3

    きのこがしんなりして水分が少しずつ出てきます。

    • パッと作れる☆きのこと青菜のソテー作り方3写真
  4. 4

    ここで青菜を投入☆
    しんなりしてきたら、ごま油、鶏がらスープ、塩コショウで味付けします。

    • パッと作れる☆きのこと青菜のソテー作り方4写真
  5. 5

    お皿に盛って出来上がりです(^^)

    • パッと作れる☆きのこと青菜のソテー作り方5写真

コツ・ポイント

炒める前のきのこのカサが嘘みたいに消えてしまいますが、たくさんきのこが食べられるので体によい一品です☆
今回小松菜を使用しましたが、ほうれん草やチンゲン菜などでもおいしくできますよ~☆☆☆

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てっちゃんママん
てっちゃんママん @cook_40073373
2009/10/26 16:30に公開
お料理大好きで、いつもこのサイトをみて勉強させてもらっています☆私もいろいろおいしい料理を載せられるようにがんばります!!
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