大根と鶏もも肉はそれぞれ、食べやすい大きさに切っておく。

鶏もも肉に○の材料で下味をつけておく。

厚手の鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついたら、大根を入れ、さらに炒める。

鍋に●の調味料とキムチを入れ、落としぶたをし、１５分～２０分煮込む。

大根がやわらかくなったら、最後にごま油をひとかけして出来上がり。