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ぎょうざハンバーグ
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ぎょうざハンバーグ-レシピのメイン写真

ぎょうざハンバーグ

消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss

「もったいないクッキング サンクスレシピ集」(長野県松本市)【リメイクレシピ】
このレシピの生い立ち
長野県松本市では、食品ロスを減らすため、松本大学地域づくり考房「ゆめ」◎いただきます!!のメンバーと連携して「もったいないクッキング サンクスレシピ集」を作成しました。

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材料

2人分(10個分)
  • ハンバーグ 100g
  • ぎょうざの皮 10枚(50g)
  • 青じそ 5枚(3g)
  • サラダ油 小さじ1
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    ハンバーグは一口大に切り分け、青じそ1/2枚で包む。それをぎょうざの皮で包む。

  2. 2

    フライパンにうすく油をひいて熱し、1のぎょうざを並べ、水を加えて、焦げ目がつくまで蒸し焼きにする。

コツ・ポイント

最初は弱火で焼き、最後に中火~強火で焼き目を入れることでフライパンから剥がしやすくなる。

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消費者庁のキッチン
消費者庁のキッチン @caa_nofoodloss
2017/07/19 01:03に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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このレシピのキーワード

餃子 ハンバーグ 大葉

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